Het bier
Het bier! Speciaal gebrouwen voor het Oktoberfest, is een traktatie voor je smaakpapillen. Elke slok van het goudkleurige brouwsel is vol van smaak en perfect in balans. En het bier smaakt nog beter in combinatie met de overvloedige Beierse gerechten die overal verkrijgbaar zijn. Denk aan gigantische pretzels, sappige bratwursten, knapperige schnitzels en romige käsespätzle.

De tenten
Het hart van het Oktoberfest zijn de gigantische biertenten, elk gerund door een van de beroemde brouwerijen van München. Binnen de tenten heerst een onbeschrijfelijke ambiance. Lange houten tafels zijn bezet door mensen van over de hele wereld, allemaal genietend van hun massieve bierpullen van een liter. De lucht is gevuld met de vrolijke klanken van oompah-bands die traditionele Duitse liederen spelen, en het duurt niet lang voordat je wordt meegesleept in het zingen en schommelen op de banken.

Kermis
De kermis biedt een scala aan attracties, van achtbanen tot traditionele draaimolens. De geur van geroosterde amandelen, suikerspin en gegrilde worst vult de lucht terwijl je langs de kleurrijke kraampjes wandelt. Voor een adembenemend uitzicht over het hele feestterrein en de stad München, kun je een ritje maken in het enorme reuzenrad.

Parade
Op 22 september paraderen duizenden deelnemers in klederdracht, traditionele schutters en muzikanten van de Maximilianstraße naar de Theresienwiese tijdens de Trachten- und Schützenzug. De Trachten- und Schützenzug is een van de absolute hoogtepunten van het Oktoberfest en trekt jaarlijks duizenden toeschouwers. Wie dit buitengewone evenement ooit heeft bijgewoond, begrijpt meteen waarom het zo speciaal is. Kort na 10 uur 's ochtends begint de bijna zeven kilometer lange parade bij het Max II-monument. De deelnemers, gehuld in traditionele klederdracht, zwaaien naar de juichende menigte langs de route en voeren zelfs acrobatische acts uit, zoals de beroemde Münchense moriscene-danseressen. De parade wordt begeleid door talloze fanfares die vrolijke volks- en marsmuziek spelen. De prachtig versierde praalwagens van de zes Oktoberfest-brouwerijen zijn een lust voor het oog en duizenden Beierse sportschutters maken het plaatje compleet. Traditioneel vindt deze optocht plaats op de eerste zondag van het Oktoberfest.

Huisbazenconcert
Op de tweede zondag van het Oktoberfest, om precies 11 uur, openen de bands van de grote Oktoberfest-tenten het traditionele muzikale hoogtepunt van het festival. Ongeveer 300 muzikanten geven een uniek optreden tegen de schilderachtige achtergrond van het Beierse standbeeld. De bands spelen de beroemdste en populairste Beierse marsen en liederen, aangevuld met gastoptredens van onder andere Schuhplattler-dansgroepen. Wanneer alle bands van de Oktoberfest-tenten zich hebben verzameld, vraagt deze bijzondere gelegenheid om een speciale dirigent. Traditioneel vervullen de burgemeester en verschillende beroemdheden die op het Oktoberfest bekend zijn geworden deze rol. Gekleed in traditionele klederdracht, staan ze op het podium en zwaaien met de dirigeerstok. Of ze de band echt dirigeren of dat de muzikanten hun timing zelfstandig aanhouden, blijft een goed bewaard geheim.

Afsluiting
Nog zo'n traditie! Wanneer je bij de afsluiting van het feest nog in München bent, mag je op zondag 6 oktober om 12:00 uur de afsluiting niet missen. Met luide geweer/saluutschoten vuren ongeveer 60 mannelijke en vrouwelijke kanonniers hun saluut af vanaf de voet van het Beierse standbeeld. Elk schot veroorzaakt niet alleen een luide knal, maar stuurt ook een pluim witte rook de lucht in, omdat de schutters in plaats van kogels zwart kruit gebruiken. Dit visuele spektakel wordt begeleid door de vrolijke klanken van een fanfare. Traditioneel wordt de ceremonie afgesloten met het zingen van het Beierse volkslied, wat een gevoel van saamhorigheid en trots oproept bij alle aanwezigen.