Dag 1: Aankomst Valderice
Je verblijft de aankomende twee nachten in Baglio Santacrose in Valderica incl. ontbijt & diner

Vandaag kom je aan op de luchthaven van Palermo. Bij de luchthaven staat je transfer al op je te wachten die je naar het hotel brengt in Valderice. Wanneer je bij het hotel aankomt word je verwelkomt door het personeel met een lekkere cocktail. Daarna is er tijd om even tot rust te komen en 's avonds aan te schuiven bij het diner.

Dag 2: Valderice

Na het ontbijt vertrek je richting San Vito Lo Capo naar het Zingaro Park, een weelderig natuurgebied aan zee dat betovert is met zijn strenge natuurlijke schoonheid. De typische kleuren zijn spectaculair in elk seizoen, zoals de witte zandbaaien in de turquoise zee. Je hebt hier de vrije tijd om lekker te zwemmen in één van de baaien in het reservaat of voor wie liever op verkenning gaat, biedt het park verschillende interessante mogelijkheden om te ontdekken. Er is een lunchpauze in San Vito Lo Capo, de mooie badplaats aan de westkant van het eiland met zijn stranden die tot de mooiste van Italië behoren. Daarna ga je verder naar Erice, op de berg San Giuliano die op 751 meter ligt. Vanaf hier kun je genieten van een uniek panoramisch uitzicht, zowel op Trapani, op de Egadische eilanden en op de Monte Cofano. Wandel door de pittoreske middeleeuwse straatjes, met de kathedraal, de machtige stadsmuren uit de Fenicische periode en de overblijfselen van het kasteel van Venus. Een proeverij van de heerlijke "Ericini" (typische koekjes) mag uiteraard niet ontbreken voordat je Erice verlaat. Je sluit de dag af met een heerlijk diner.

Dag 3: Valderice - Cammarata (ca.170 km)
Je verblijft de aankomende twee nachten in Casale Margherita hotel in Cammarata incl. ontbijt & diner

Vandaag start je je dag met een heerlijk ontbijtbuffet. Na het ontbijt vertrek je naar Palermo. De unieke mix van culturen maakt Palermo tot één van de interessantste steden van Europa. In de ochtend breng je een bezoek aan een van de belangrijkste religieuze gebouwen van de Middeleeuwen, de grootste mozaïekbijbel ter wereld: de kathedraal van Monreale en zijn klooster. Daarna reis je verder naar het centrum van Palermo en breng je een bezoek aan de Cappella Palatina, palazzo dei Normanni en de majestueuze kathedraal. Vanaf hier zal het mogelijk zijn om te wandelen door de de historische markten van Palermo: de Vucciria, Il capo of Ballarò, welke wordt gedefinieerd als "hoofdstad van de street-food van Italië" en een van de vijf belangrijkste in de wereld. Gedurende de dag krijg je een typische "lichte lunch" met gerechten zoals "brood en panelle" (maïs meel), "arancini" (rijstballen), "sfinciuni" (Siciliaanse typische pizza), en "pani cu a meuza (brood met milt)" en vele andere specialiteiten! Je vervolgt de reis met een oriëntatietocht door de meest bekende straten van de hoofdstad. In de avond bereik je Cammarata, waar je de komende twee nachten zal overnachten. 's Avonds zal er een "eco-duurzaam" diner met natuurlijke ingrediënten en lokale producten worden bereid. Na het diner is het tijd om lekker tot rust te komen.

Dag 4: Cammarata

Na het ontbijt vertrek je naar Lercara Friddi (geboorteplaats van Frank Sinatra's vader), waar er een wandeling plaats gaat vinden met zijn karakteristieke smalle straatjes en steegjes met middeleeuwse herinneringen. Je gaat daarna verder naar Palazzo Adriano, gesticht door de Albanese ballingen die het in de oudheid stichtten en gewoontes met zich meebrachten. Ook bezoek je een prachtige kerk "Santa Maria Assunta" van Grieks-Byzantijnse ritus. Vervolgens bezoek je de hermitage van Santa Rosalia alla Quisquina, een zeer fascinerende plaats in het hart van het bos, waar het leven van de maagd wordt verteld, evenals de beschermvrouwen van Palermo. De hermitage omvat, naast de "grot": de kerk, de crypte en de kloosterlijke omgevingen waar een proeverij van plaatselijke producten en wijn plaatsvindt. Aan het einde van de dag, breng je een bezoek aan een van de meest populaire lokale recreatiegebieden in de provincie Agrigento, San Giovanni Gemini, dat in zijn moederkerk de Zwarte Christus "Gesù Nazarè (Jezus van Nazareth)" herbergt, die een fascinerende geschiedenis zal onthullen. 's Avonds kun je weer lekker aanschuiven bij het diner.

Dag 5: Cammarata - Province Enna (ca. 110 km)
Je verblijft de aankomende nacht in Torre Di Renda hotel in Province Enna incl. ontbijt & diner

Na het ontbijt vertrek je naar de Vallei van de Tempels in Agrigento (UNESCO sinds 1982), een van de belangrijkste archeologische plaatsen ter wereld. Breng een bezoek aan de tempel van Juno, Concordia, Hercules, de tempel van Zeus en Castor & Pollux, omringd door duizendjarige olijfbomen, amandelbomen en citrus boomgaarden. Daarna ga je verder door naar de Kolymbetra Tuin, een van de meest betoverende historische tuinen van Italië. De lunchpauze zal gehouden worden in de badplaats San Leone. San Leone staat bekend om zijn beroemde gouden zandduinen. Daarna vertrek je naar Piazza Armerina en breng je een bezoek aan de ''Villa Romana del Casale'' (UNESCO werelderfgoed); onschatbare waarde van het dagelijkse leven uit de Romeinse tijd. Veertig zalen waarvan de vloeren bedekt zijn met perfect bewaarde mozaïeken, met een oppervlakte van ongeveer 3000 vierkante meter. 's Avonds kun je weer lekker genieten van het diner.

Dag 6: Province Enna - Carlentini (ca. 120 km)
Je verblijft de aankomende twee nachten in Tenuta di Roccadia hotel incl. ontbijt & diner

Vandaag start je je dag met een heerlijk ontbijt. Daarna vertrek je naar Caltagirone. De stad die beroemd is om de productie van keramiek, een activiteit die zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld sinds de tijd van de oude Grieken. Er is een mogelijkheid om de talloze ambachtelijke winkeltjes te bezoeken. Daarna ga je verder naar het historisch centrum. Breng een bezoek aan de imposante monumentale trap Santa Maria del Monte, beschouwd als het embleem van de stad. Dan reis je verder naar Noto, dat samen met de zeven andere steden van de Val di Noto (UNESCO-erfgoed) beschouwd wordt als het centrum van de Siciliaanse barok na de verwoesting door de aardbeving van 1693, herbouwd tot een meesterwerk met theatrale smaak van de achttiende-eeuwse architectuur. Vandaag heb je tijd om zelf voor een lunch te zorgen in de oude stad. Na de lunch breng je een bezoek aan het archeologische gebied van Syracuse met de Latomies van het Paradijs, het Oor van Dionysus, het Griekse theater en het Romeinse amfitheater. Vervolgens ga je naar het schiereiland van Ortigia, historisch centrum van Syracuse. Breng je een bezoek aan de tempel van Apollo en de spectaculaire "Duomo", die de Griekse tempel van Athena herbergt. Het diner en overnachting zal in het Etna-Catania gebied plaatsvinden.

Dag 7:Carlentini

Na het ontbijt vertrek je naar de Etna, de hoogste vulkaan van Europa. Door citrus boomgaarden en pistachenoten en met ongeëvenaarde panoramische uitzichten, bereik je de "rifugio Sapienza" op ongeveer 2.000 meter boven de zeespiegel. Daar heb je de mogelijkheid voor een wandeling naar de "Silvestri kraters" met zijn vulkanische kegels van de afgelopen jaren getemperd door de laatste uitbarstingen van de vulkaan, die je het gevoel zal geven in een maanparadijs te zijn, maar met een adembenemend uitzicht. Of je kunt er voor kiezen een optionele excursie met kabelbaan en jeep naar de top kraters op ongeveer 3000 m. te gaan (prijs ongeveer € 65,00 per persoon). Daarna heb je de gelegenheid om de hoge kwaliteit van de ambachtelijke lokale honing te proeven. Vandaag is er een vrije lunch, na de lunch zal je Taormina bereiken. De betoverende stad die gelegen is op een natuurlijk terras, met uitzicht op de Ionische Zee en de middeleeuwse stadsstructuur. Taormina is echt een van de mooiste plaatsen in de wereld en zonder enige twijfel een plaats om ten minste eenmaal in je leven te bezoeken. Er is veel te zien in Taormina; de openbare tuin, het Corvaia paleis, de "Duomo", de Corso Umberto met zijn ontelbare kleine winkeltjes die de beste producten van de lokale ambachten aanbieden. Het oude theater met een adembenemend uitzicht op de blauwe zee, de kusten van Calabrië en Sicilië en de dampende top van de Etna die een natuurlijk vuur van kunst en emoties ontketent. Terugkeer is in de late namiddag. Bij terugkomst in het hotel kun je heerlijk genieten van een avondmaal en overnachting.

Dag 8: Carlentini
Na het ontbijt is het helaas alweer tijd om naar huis te gaan!

Wanneer een accommodatie niet meer beschikbaar is, verblijf je in een andere, maar gelijkwaardige accommodatie.