Notiz Hotel Leeuwarden wordt gerund door (inter)nationale, jonge horeca studenten van de internationale hotelschool. Het hotel ligt in het stadscentrum en beschikt over gratis parkeergelegenheid. Dit luxe hotel beschikt over moderne, sfeervolle kamers voorzien van o.a. een Auping-bed, flatscreen-tv, airconditioning en een Nespresso-apparaat. Elke dag wordt het ontbijt geserveerd in het Restaurant Wannee, waar tevens voor de lunch en het diner biologische gerechten worden geserveerd. Bij de hotelbar zijn drankjes verkrijgbaar. De prachtige Friese omgeving en de omliggende steden bieden een verscheidenheid aan culturele activiteiten en uitstapjes.